俗语说，“热在三伏”， 三伏天是一年中最燥热的一段时刻， 更而况本年的三伏天又是40天的超长待机，气温老是在近四十度的高温天气踌躇， 真实是高温燥热让体魄袭取了很大的挑战，总算8月14日咱们就要参预末伏天了， 也让东谈主心里默然地舒了相连，不外公共千万不要收缩警惕， 毕竟当今南边的大部分地区“秋老虎”仍是在发威， 白昼的气温高居不下，让东谈主心烦气燥，脾胃不和，因此依旧不可贪凉。8月14日参预末伏，饮食要清淡平补为宜， 照旧要在意以清热祛湿、健脾养胃为主， 老话说，“末伏吃三宝，不把医师找”3宝指啥？ 牢记常给家东谈主吃，全家王人受益，把体魄宝贵好了，为秋冬打好基础。一谈来望望吧。

一、菱角---保举菜品【菱角烧排骨】

原料： 菱角 1小碗 肋排 2根 冰糖 1勺 姜片 3片 香叶 1片 八角 1个 桂皮 1小块 料酒 1勺 酱油 1勺 油盐 极少

制作：1. 烧热锅放入极少油， 将冰糖放进锅中煸炒，中小火煸炒至冰糖通盘融解，呈棕色；

“张可人”同时考上清华大学与北京大学？原来是德阳中学两名同名同姓，都叫张可人的女生，在今年高考中分别取得好成绩。一位被清华大学美术学院录取，一位被北京大学社会学录取。

2. 加入准备好的肋排小块放进锅中煸炒上色， 继续翻炒至排骨微微发黄；

3. 加入姜片、八角等大料继续翻炒几下， 再加入料酒和酱油翻炒均匀， 再加入适量的水大火煮开，加盖转为小火后继续炖煮二止境钟；

4. 加入准备好的菱角进锅继续翻炒均匀后继续焖煮5分钟；

5. 终末加入极少盐和胡椒粉调味，翻炒均匀后大火收汁即可。

二、鸭肉---保举菜品【萝卜烧鸭】

原料： 鸭子 半只 白萝卜 1根 姜 1小块 高度白酒 1勺 小葱 1把 酱油 极少 油盐 极少

制作：1 烧锅水加入极少姜片和高度白酒，将鸭子块放进锅中焯煮出浮沫后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将焯好的鸭子肉放进锅中煸炒至名义微微发黄，将鸭子块的油脂煸炒出来；

3. 加入极少姜片和干辣椒放进锅中煸炒，再加入极少高度白酒和酱油翻炒均匀；

4. 加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫， 加入白萝卜块和小葱节， 加盖炖煮25分钟；

5. 终末加入极少盐和胡椒粉调味翻炒均匀后大火收汁， 盛入钵中撒上极少葱花即可。

三、莲藕---保举菜品【莲藕郊外小炒】

原料：嫩莲藕 1节 崭新莲子米 1小把 南瓜 1小块 紫薯 1小块 红椒 半个 水淀粉 极少 油盐 极少

制作：1. 烧锅水，将南瓜丁和紫薯丁放进锅中焯煮两分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入极少油，加入崭新的莲子米和红椒粒放进锅中翻炒几下；

3. 加入嫩莲藕丁和焯煮好的南瓜丁和紫薯丁放进锅中翻炒几下；

4. 终末加入极少盐调味翻炒均匀， 再放入极少水淀粉勾芡即可。